Descripción

La Patatería nace con la ilusión de recuperar tradiciones gastronómicas de Salamanca (y por ende su provincia), además de ayudar a fomentar un consumo saludable a través de un producto local tan nuestro, y tan universal como es: LA PATATA (SOLANUM TUBEROSOM) Uno de nuestros objetivos principales es revalorizar este alimento, haciendo de la patata no sólo una comida sana y de proximidad sino también un producto útil y atractivo para todos los públicos. Todo ello, gracias a la cercanía con el producto principal (la patata Salmantina) y a una red de productores y agricultores locales expertos conocedores del tubérculo, que seleccionarán para nosotros las mejores papitas, patatas y “papones”.